饮食习惯

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饮食习惯

                                             

凤城地区各民族饮食上的差异有民族特点,也有地域特征。

满族喜吃粘食,制作各种粘糕食用。常用食品有饽饽,品种有苏叶饽饽、玉米面饽饽、波罗叶饽饽等,另有粥和酸汤子,不吃狗肉。

凤北地区各民族习惯吃玉米糙子,凤南地区各民族习惯上吃玉米粥。

朝鲜族喜食大米、辣椒、狗肉。

回族不吃猪肉,吃牛、羊肉,吃油香、烧麦。

各民族都有吃饺子的习俗。

                                                            来源:《凤城市志1997

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